Le dimanche 13 septembre, l’enseigne fondée par le boulanger Éric Kayser proposera, dans plusieurs boutiques parisiennes, certains de ses produits aux tarifs de 1996, année de l’ouverture de sa première boulangerie, rue Monge, dans le 5e arrondissement de Paris. La baguette sera ainsi vendue 3,92 francs, soit environ 0,60 euro. Les croissants, eux, retrouveront leurs prix d’antan, compris entre 3 et 4 francs, l’équivalent de 0,45 à 0,60 euro.

L’opération ne durera qu’une journée. A Paris, onze boulangeries de l’enseigne participeront à cette parenthèse rétro, de la rue Monge à la cour Saint-Émilion, en passant par la rue du Bac et l’avenue de la Grande-Armée. Derrière cette baisse spectaculaire des prix, la Maison Kayser joue une partition bien connue des marques : transformer un anniversaire en événement commercial. Mais dans un contexte où le coût de la vie reste une préoccupation majeure pour de nombreux ménages, le symbole est efficace. En trois décennies, l’entreprise née dans une petite boutique parisienne a considérablement changé d’échelle, avec une présence qui dépasse désormais les frontières françaises. Pour souffler ses 30 bougies, elle choisit donc de revenir à son point de départ : le prix d’une baguette en 1996.